主料:
牛奶，
1000ml米酒汁，300ml
辅料:
绿豆沙，
1块老式奶酪卷的做法步骤
1.米酒汁300毫升（不含米）
2.全脂牛奶准备好
3.取1000毫升
4.牛奶先煮至起泡
5.倒入米酒会发现开始起奶酪块了
6.继续煮。 煮至奶酪块多一些的时候关火静置一会。
7.盛出，过滤
8.静置一段时间
9.大概剩下了这些。
10.把奶酪揉一揉，让他们结合的更紧密
11.隔着保鲜膜擀成片，厚度自己开心就好
12.绿豆沙卷进去
13.借助擀面杖把奶酪卷卷起来
14.我做的太小啦，你们可以做大点
15.切块后放冰箱冷藏再吃更好吃。
小窍门&温馨提示
牛奶一定选全脂。
TAGS：
小吃 家常菜 下午茶 牛奶
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